Sebzeli Kıymalı Fırın Tabağı: Renklerin Dansı
Fırında pişen kıymalı sebzeler ve yoğurt sosuyla zenginleşen bu tabak, yemek sofralarınızı şenlendirecek. Her lokma, lezzet patlaması!
Hazırlama
20 dk
Mutfağı hazırlıyoruz
Şefin İpucu: Fırına vermeden önce, sebzelerin üzerine biraz rendelenmiş peynir ekleyin. Bu, hem lezzeti artıracak hem de güzel bir üzeri çıtır kıvam verecektir.
Fırınızı 180 dereceye ısıtın. Bu, sebzelerinizin ve etinizin mükemmel bir şekilde pişmesini sağlayacak.
Kıyma, tuz ve karabiberle güzelce yoğurun. Ardından, zeytinyağını ekleyip tavada rengi dönene kadar kavurun. Kıymanızın suyunu bırakmaması için yüksek ateşte pişirin.
Domatesleri küp küp doğrayın ve kavrulan kıymanın üzerine ekleyin. Domatesler suyunu salıp kıymayla özdeşleşene kadar pişirmeye devam edin.
Karnabahar ve havuçları küçük parçalara doğrayın. Patlıcanı halka halka, biberleri ise şeritler halinde doğrayıp tuzlayın ve 10 dakika bekletin. Bu, sebzelerin suyunu salarak daha lezzetli olmasını sağlar.
Fırın tepsisine önce kıymalı karışımı, üzerine karnabahar, havuç, patlıcan ve biberleri güzelce yerleştirin. Üzerine dilimlenmiş zeytinleri serpiştirin.
Son olarak, bir kasede yoğurt, süt ve yumurtayı çırpın. Bu karışımı sebzelerin üzerine dökerek fırına verin. 30 dakika boyunca, üzeri altın rengi olana kadar pişirin.
Değerler yaklaşık olarak hesaplanmıştır.
Şu ana kadar 0 kişi bu tarifi pişirdi.
Henüz değerlendirme yok. İlk siz değerlendirin!
Değerlendirmek için giriş yapın
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış.
Bu tarif hakkında ilk yorumu siz yapın!
Tariften Şefi