Altın Renkli, İçi Peynir Dolu Börek
Kıtır kıtır hamuru ve içindeki peynirin lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak bu börek tarifi, misafirlerinizi etkileyecek.
Hazırlama
30 dk
Mutfağı hazırlıyoruz
Şefin İpucu: Böreklerin daha çıtır olması için, pişirme sırasında fırının alt kısmına bir kap su koymayı unutmayın. Bu, buhar oluşturarak hamurun daha gevrek olmasını sağlar.
Öncelikle beyaz peyniri bir kasede ezerek, ince doğranmış maydanoz, tuz ve karabiber ile karıştırın. Bu karışım, böreğin iç harcı olacak.
Tereyağını küçük bir tavada eritin. Yufkaların daha lezzetli olması için erimiş tereyağının bir kısmını ayırın.
Bir yufkayı tezgaha serin ve üzerini erimiş tereyağı ile güzelce yağlayın. İkinci yufkayı üzerine koyup tekrar tereyağı sürün.
Yufkaların ortasına peynirli harçtan bir miktar koyun ve yufkayı iki yanından katlayarak rulo şeklinde sarın. Uç kısımlarını sıkıca kapatın.
Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine çırpılmış yumurta ve süt karışımını fırça yardımıyla sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, böreklerin üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Fırından çıkan böreklerinizi sıcak servis edin.
Değerler yaklaşık olarak hesaplanmıştır.
Şu ana kadar 0 kişi bu tarifi pişirdi.
Henüz değerlendirme yok. İlk siz değerlendirin!
Değerlendirmek için giriş yapın
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış.
Bu tarif hakkında ilk yorumu siz yapın!
Yeni denemeler yapmak, mutfakta olmanın en keyifli yanı.