Name: Ev Yapımı Kebap: Mangal Tadını Evde Yakala
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 600 g Kıyma (dana-kuzu karışık); 1 adet Soğan (rendelenmiş, suyu sıkılmış); 2 diş Sarımsak (ince doğranmış); 1/2 demet Maydanoz (ince kıyılmış); 2 yemek kaşığı Bayat ekmek içi (ıslatılıp sıkılmış) veya galeta unu; 1 adet Yumurta (bağlayıcı, isteğe bağlı); 1 tatlı kaşığı Tuz; 1/2 çay kaşığı Karabiber; 1/2 çay kaşığı Kırmızı pul biber; 1/2 çay kaşığı Kimyon; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı (pişirmek için); 4 adet Lavaş veya pide (servis için); 1 kâse Sumaklı soğan (isteğe bağlı, servis)

Lezzetler Yükleniyor...

Mutfağı hazırlıyoruz

Ev Yapımı Kebap: Mangal Tadını Evde Yakala | Tariften

Malzemeler

13 malzeme

4 kişilik

Alerjen bilgisi2 alerjen

İçerir: Gluten, Yumurta

Malzeme adlarından otomatik çıkarılır; etiket okumanın yerini tutmaz.

Şefin notu

Kıymanın iyi bağlanması için yoğurma sırasında elinizle bastırarak ısıyı hafifçe artırın; şekillendirmeden önce harcı mutlaka buzdolabında dinlendirin, böylece kebap dağılmaz ve daha lezzetli olur.

Hazırlanışı

7 adım

Bu tarifi pişirdin mi?

İşaretle, pişirdiğin tarifler arasında dursun.

Tarifi paylaşan

Tariften

Tarifi değerlendir

Henüz değerlendirilmedi.

Puan vermek için giriş yap.

Yorumlar

Yorum yazmak için giriş yapman gerekiyor.

Giriş yap

Henüz yorum yok. Tarifi denediysen ilk yorumu sen yaz.