Fıstıklı ve Ballı Baklava: Gelenekten Gelen Lezzet
Baklavanın evde nasıl yapılacağını öğrenin! Fıstık dolgusuyla zenginleştirilmiş, çıtır çıtır hamurlarla harmanlanmış bu tarif, her lokmada geleneksel lezzeti sunuyor.
Hazırlama
30 dk
Mutfağı hazırlıyoruz
Şefin İpucu: Baklavanızın daha çıtır olmasını istiyorsanız, yufkaları yağlarken her katın arasına biraz daha fıstık serpmeyi unutmayın. Bu, lezzet derinliğini artıracak!
Tereyağını bir tavada kısık ateşte eritin. Eriyen tereyağının üzerine bir çimdik tuz ekleyerek karıştırın. Tereyağının köpürmesini bekleyin.
Yufkaları tezgaha serin ve her birini erimiş tereyağı ile fırça yardımıyla hafifçe yağlayın. İki yufkayı üst üste yerleştirip hazırladığınız yufka tabakası oluşturun.
Antep fıstıklarını mutfak robotunda ince bir toz haline getirin. Üzerine toz şekeri ekleyin ve karıştırarak bir dolgu harcı elde edin.
Yağlanmış yufkaların ortasına fıstık dolgusundan bir miktar koyun ve yufkayı sıkıca rulo yaparak sarın. Ruloları iki parmak genişliğinde keserek bir tepsiye yerleştirin.
Kesilen baklavalara erimiş tereyağından sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengini alana dek yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Baklava fırından çıkarken, bir sos tenceresinde su, şeker ve limon suyunu kaynatın. Kaynadıktan sonra balı ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın. Bu şerbeti sıcak baklavanın üzerine dökün ve dinlenmeye bırakın.
Değerler yaklaşık olarak hesaplanmıştır.
Şu ana kadar 0 kişi bu tarifi pişirdi.
Henüz değerlendirme yok. İlk siz değerlendirin!
Değerlendirmek için giriş yapın
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış.
Bu tarif hakkında ilk yorumu siz yapın!
Yeni denemeler yapmak, mutfakta olmanın en keyifli yanı.