Tandır Kebabı

Kuzu etini büyük parçalar halinde kesin ve bir kabın içine alın.

Soğan, sarımsak, domates ve biberleri doğrayın, etin üzerine ekleyin.

Zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı biber, kimyon ve defne yaprağını ekleyip iyice karıştırın.

Karışımı bir gece buzdolabında marine edin.

Marine edilen eti tandırda veya fırında 180 derecede 2-3 saat pişirin.

Piştikten sonra sıcak servis yapın.