Zeytinyağlı Taze Fasulye: Akdeniz Esintisiyle Dolu Bir Tabak
Zeytinyağlı taze fasulye tarifi ile sağlıklı ve lezzet dolu bir Akdeniz klasiğini evinizde hazırlayın. Taze malzemelerin uyumu, sofralarınızı süsleyecek!
Hazırlama
15 dk
Mutfağı hazırlıyoruz
Şefin İpucu: Fasulyelerin daha parlak ve canlı bir renge sahip olması için, pişirme işlemi sırasında birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz. Ayrıca, zeytinyağının kalitesi yemeğin lezzetini belirleyen en önemli unsurlardan biridir.
Taze fasulyeleri yıkayıp uç kısımlarını kesin. Bunu yaparken fasulyenin tazeliğini hissedeceksiniz. Ardından, onları ortadan ikiye keserek hazırlayın.
Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve hafifçe ısıtarak köpürmesini bekleyin. İçine ince doğranmış soğanları atıp, altın rengi alana kadar nazikçe soteleyin.
Sotelenen soğanların üzerine ezilmiş sarımsakları ekleyin. Sarımsakların kokusu yayılana kadar kısa bir süre daha kavurun.
Küp doğranmış domatesleri ekleyin ve domatesler suyunu salıp hafifçe yoğunlaşana kadar karıştırarak pişirin. Bu aşamada tuz ve karabiberi de eklemeyi unutmayın.
Hazırladığınız fasulyeleri tencereye ilave edin ve tüm malzemeyi birkaç dakika daha soteleyin, böylece fasulyeler domates sosuyla buluşsun.
Son olarak, suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fasulyelerin yumuşamasını bekleyin; ancak çok da dağılmamalarına dikkat edin. Piştikten sonra limon suyunu sıkarak harmanlayın.
Değerler yaklaşık olarak hesaplanmıştır.
Şu ana kadar 0 kişi bu tarifi pişirdi.
Henüz değerlendirme yok. İlk siz değerlendirin!
Değerlendirmek için giriş yapın
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış.
Bu tarif hakkında ilk yorumu siz yapın!
Yeni denemeler yapmak, mutfakta olmanın en keyifli yanı.