Zeytinyağlı Yaz Bamyası: Ferahlatıcı Bir Yaz Lezzeti
Yaz aylarının tazeliğini yansıtan, zeytinyağı ve baharatlarla harmanlanmış bamyalar, hafifliği ve lezzetiyle sofralarınızı süsleyecek.
Hazırlama
15 dk
Mutfağı hazırlıyoruz
Şefin İpucu: Bamyaların daha lezzetli olmasını istiyorsanız, pişirme sırasında zeytinyağı yerine fındık yağı eklemeyi deneyin, bu onlara harika bir aroma katacaktır.
Bamyaları yıkayıp uçlarını ve saplarını keserek hazırlayın. İsterseniz, bamyaların kararmaması için limonlu suda bekletebilirsiniz.
Geniş bir tencerede, zeytinyağını ısıtın. Yağ ısındığında doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
Pembeleşen soğanların üzerine küp doğradığınız domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Bamyaları tencereye ilave ederek nazikçe karıştırın ve 5 dakika kadar soteleyin. Bamyaların rengi biraz değişene kadar devam edin.
Üzerine 1 su bardağı suyu ekleyin ve tuz ile karabiberi ilave edin. Tencerenin kapağını kapatarak, kısık ateşte bamyalar yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Pişen bamyaların üzerine limon suyunu ve doğradığınız taze naneyi serpiştirerek karıştırın. Birkaç dakika daha kısık ateşte bekletip ocaktan alın.
Değerler yaklaşık olarak hesaplanmıştır.
Şu ana kadar 0 kişi bu tarifi pişirdi.
Henüz değerlendirme yok. İlk siz değerlendirin!
Değerlendirmek için giriş yapın
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış.
Bu tarif hakkında ilk yorumu siz yapın!
Yeni denemeler yapmak, mutfakta olmanın en keyifli yanı.